מה שותה גור ג'ירף שמאפשר לו להצמיח צוואר ארוך שיגיע עד לצמרות עצים?

* אם תגיע לרופא ותתלונן על אלרגיות המתבטאות בבעיות עיכול, פריחה וגרד בעור, בעיות נשימה, אף נוזל - קרוב לודאי שימליצו לך לקחת אנטי היסטמין.

* אם תגיע לנטורופת או לכל מטפל ברפואה הטבעית עם אותן תלונות ואף נוספות – לפני שתתבקש להוסיף תתבקש להפחית – ומה הכוונה?

תתבקש להפחית מזונות מעוררי אלרגיה עיקריים כמו חיטה, חלב ומוצריהם. הרשימה עוד ארוכה אך הם העיקריים. צעד חשוב זה יסייע בשיפור רוב התלונות.

זה השלב הראשון ובמקביל תקבל המלצה לתפריט ומזונות מיטיבים, צמחי מרפא, ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן חיוניות, משחות טיפוליות, שמנים ארומטיים וכל מה שידרש לטיפול.

נתחיל בינקות – חלב אם של כל יונק בטבע מכיל את הרכב הערכים התזונתי האידיאלי עבורו, להתפתחות תקינה ובמיוחד מוחית. חלב זה מתאים רק להזנתו ולא לגילאים בוגרים יותר בהם הוא ניזון מאוכל נוסף ואינו תלוי יותר באם. משום כך עם הגיל רמת אנזימי העיכול המפרקים חלב הולכת ופוחתת ורבים יפתחו הפרעות עיכול כתוצאה מאי סבילות ללקטוז שהוא סוכר החלב - (אין להם את האינזים לקטאז המפרק לקטוז) או רגישות לקזאין שהוא חלבון החלב.

תחליפי חלב אם מסונתזים מחלב פרה, שהטבע התאים אותו לצרכי התפתחות העגל. ישנם תינוקות המפתחים רגישות לחלב זה. חלקם עוברים לתחליף חלב צמחי ממקור סויה.

נזקי החלב, מגיל ינקות עד הגיל הבוגר, מתבטאים באלרגיות כמו:

• אסטמה נשימתית ואסטמה של העור

• מחלות עור נוספות

• דלקות אוזנים וגרון

• עצירות כרונית

• השמנת יתר

• היפראקטיביות

• בעיות קשב וריכוז

• נטיה להשמנת יתר

• פגיעה בצפיפות העצם

• חוסר איזון הורמונלי

רוב האנשים, אחרי שיפחיתו חלב וחיטה מהתזונה – תהיה הטבה בבריאותם. קל לומר - אך לא פשוט ליישם. לשם כך קיימים תחליפים בריאים, מגוונים ואף טעימים.

דוגמאות לתחליפי חלב ומוצריו:

• חלב צמחי משיבולת שועל/שקדים/סויה/אורז.

• גבינות מבוססות שקדים ואגוזים.

• במקום שמנת: נוזל קוקוס. חלב צמחי

• במקום חמאה: חמאה או שמן קוקוס

בשורה תחתונה – חשוב להקפיד על תזונה מגוונת ועשירה אך לא פחות על תזונה שהפחתנו ממנה את המזונות המזיקים