סלט פלפלים אדומים קלויים

עודכן: 9 באוק׳ 2020

סלט קל להכנה, טעים מאוד ומתחסל לפני שמספיקים לשטוף את הכלים. משתלב עם המון מאכלים



חומרים:

  • 6-8 פלפלים אדומים

  • חומץ בלסמי

  • שמן זית בכבישה קרה

  • מלח הימלאיה, פלפל שחור גרוס, טימין יבש או טרי

אופן הכנה:

  • שוטפים את הפלפלים, חוצים ומסירים את הגרעינים.

  • על תבנית מצופה בניר אפיה מניחים את החצאים עם הקליפה כלפי מעלה.

  • אופים בתנור בחום גבוה עד שהקליפה משחימה.

  • שמים את הפלפלים בקערה ומכסים בניילון נצמד.

  • לאחר שהתקררו מסירים את הקליפה או בעיקר את החלקים הכהים.

  • קוצצים דק, שמים בקערה ומתבלים בשאר המרכיבים


משתלב נפלא עם:

  • טחינה,

  • לימון כבוש,

  • אנטי פסטי

  • על לחם טרי, חלה, פריכיות, קרקרים,

  • סלט פסטה חם או קר

  • פשוט לנשנש

26 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול