מתכון בסיסי לרוטב עגבניות

עודכן ב: 9 אוק 2020

מתכון זה הוא פשוט ומשמש בסיס למאכלים רבים והוא אינו מכיל רסק עגבניות


חומרים:

  • 8-10 עגבניות בשלות חתוכות לרבעים

  • 2-3 פלפלים אדומים חתוכים לפרוסות

  • 3-5 שיני שום פרוסות

  • בצל גדול פרוס לקוביות

  • תיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה

הכנה:

  • לטגן עם שמן זית את השום, הבצל, הפלפלים האדומים.

  • לאחר ריכוך מוסיפים את העגבניות

  • מרתיחים ומבשלים על אש קטנה

  • לקראת סוף הבישול מתבלים

  • ניתן לטחון בבלנדר או להותיר כפי שהוא

משתלב מצוין עם:

  • רוטב לפיצה

  • רוטב לפסטה

  • בסיס לשקשוקה

  • תוספת למרק

  • תוספת לתבשילי ירקות וקטניות

  • רוטב לקציצות

  • ממרח ללחם

48 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול